Tofu: che cos’è, proprietà e benefici
l tofu è un derivato della soia: privo di colesterolo, ricco di vitamine e proprietà nutritive. Considerato da molti un elisir di lunga vita. Scopriamo tutte le proprietà di questo formaggio vegetale. Il tofu è detto anche formaggio di soia, si ricava dalla soia fermentata ed è il prodotto della cagliatura del latte di soia. In […]