Patata viola: ricca di antiossidanti, aiuta a prevenire il cancro
La patata viola è originaria del Perù ed è ricca di antocianine, potenti antiossidanti che aiutano a prevenire i tumori. In cucina sono molto utilizzate dai grandi chef. Conosciamo meglio questo particolare tubero! La patata vitelotte è detta anche patata nera e erroneamente patata viola a causa del suo colore. Appartiene alla famiglia delle Solanum […]